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ホーム > 保健環境部 > 保健行政室 >  固定店舗の許可申請の流れについて


最終更新日:2020年6月01日(月)

  

固定店舗の許可申請について

固定店舗の許可申請の流れです。

申請の流れ

  1. 事前相談 ※事前に図面、取扱品目等の相談をしてください。 
  2. 許可(登録)申請 
  3. 施設調査
  4. 営業許可証(登録票)の交付
  5. 営業開始

事前相談についての注意事項

相談や申請の際には調理・製造方法等について詳細に確認します。
申請者ご本人や、営業内容を把握している方のご来所をおすすめします。

施設基準

以下のとおり規定されています。
申請を予定している業種については事前相談で確認し、必ずお読みください。

食品衛生法に基づく許可

データ中の詳細は、下記連絡先までお問い合わせください。

食品の製造販売行商等衛生条例に基づく営業許可(登録)

データ中の詳細は、下記連絡先までお問い合わせください。

申請に必要な書類 等

申請時までにご用意いただく書類等は、以下のとおりです。

保健所にて用意している書類

  • 営業許可申請書(又は食品販売業登録申請書)
  • 営業施設の大要、設備器具の調書
  • 食品衛生責任者届 (wordデータ)
  • 自動車営業説明書(自動車営業の場合)

申請者の皆さんがご用意いただく書類等

【必ずご用意いただく書類等】

  • 施設平面図
  • 申請手数料
  • 印鑑(認め印可)

【必要に応じてご用意いただく書類】

  • 食品衛生責任者資格を証する書類(原本 一部業種は対象外)
  • 製造品目の工程図(製造業の場合)
  • 水質検査成績書(井戸水等を使用する場合)
  • 登記事項証明書(法人申請の場合)
  • 車検証(自動車営業の場合)

申請手数料

代表的な業種の申請手数料は、下表のとおりです。

         区  分   業  種   新  規   更  新 
食品衛生法に基づく営業 飲食店営業 20,500円 16,200円
菓子製造業 17,700円 14,400円 
喫茶店営業 12,300円 10,100円
食肉販売業
魚介類販売業
乳類販売業
食品の製造等衛生条例に基づく営業  食品販売業   5,450円  4,700円 

営業許可取得後について

営業許可取得後も、食品事故発生防止のため、衛生管理基準を遵守しなくてはなりません。
必ずお読みください。

問い合わせ先

  • 北斗市、七飯町で営業予定の方
    北海道渡島保健所   生活衛生課食品保健係  電話番号:0138-47-9552

  • 森町、鹿部町で営業予定の方
    森地域保健支所    生活衛生担当         電話番号:01374-2-2323
  • 木古内町、知内町、福島町、松前町で営業予定の方
    木古内地域保健支所 生活衛生担当         電話番号:01392-2-2068


このページに関するお問い合わせ
〒041-8551 北海道函館市美原4丁目6-16
北海道渡島保健所 生活衛生課 食品保健係
電話番号:0138-47-9552  (食品保健係 直通)
FAX番号:0138-47-9219
メールアドレス:oshimaho.shokuhin★pref.hokkaido.lg.jp
          ★を@に変えてください