HACCPに基づく衛生管理導入評価事業のご案内 北海道では、道民の皆さんに安全な食品を提供し、道産食品の信頼性と付加価値の向上を図るため 食品の製造・加工施設におけるHACCP(ハサップ)の手法を取り入れた自主衛生管理の取り組みを促進しています。 北海道HACCPについての詳細はこちらでご覧いただけます。