こだわりを持った野菜作りと自家野菜を使ったカントリーカフェ
代表の大久保さんは、函館市内で5代続く農家の後継者として、平成20年にUターン就農しました。
就農前、食品加工会社に勤めていた経験を活かし、野菜の生産から加工販売までを取り組んでいます。自宅敷地内の直売所では、季節の野菜のほか、隣接する加工施設で製造したトマトソースやたまねぎドレッシングなども販売されています。
同じ敷地内には、平成21年にファームレストランを開業し、季節の自家野菜を使ったメニューも提供しています。
地域のお客さんに安全で安心して農産物を購入してもらえるよう農業者として経験を積み重ねるため、地域のイベントやセミナー等にも積極的に参加しています。
カントリーカフェ・TomatoDeli(トマトデリ)では、大久保さん手作りの、ボリューム満点な日替わりメニューが頂けます。是非ご賞味ください。(令和5年9月更新)
大久保由紀子さん
新鮮野菜直売所
おかず2品の選べる日替わりメニュー
施設・店舗の詳細
施設・店舗名 | (株)駒ヶ岳ファーム大久保 |
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HP | http://komagatakefarm.com/ |
SNS(Facebook) | https://www.facebook.com/komagatakefarmoukubo/ |
代表者名 | 大久保 由紀子(おおくぼ ゆきこ) |
所在地 | 北海道函館市昭和4丁目39-31 |
所在地(tomatoDELI) | 北海道函館市昭和4丁目39-33 |
電話番号 | 0138-84-6395 |
FAX番号 | 0138-84-6396 |
営業期間 | 4月中旬~12月(tomatoDELIは火・水・木曜日のみ営業) |
営業時間 | 直売所:8時00分~16:00、tomatoDELI:11:30~15:00(L.O.14:30) |
農畜産物販売 | トマト、はくさい、えだまめ、ばれいしょ等季節の野菜20種ほど |
加工品販売 | トマトソース(ガーリック、チリ)、たまねぎドレッシング、漬物等 |