七飯町：（有）山川牧場自然牛乳・山川牧場ミルクプラント

四季の自然豊かな大沼公園地区の観光スポットに

　「（有）山川自然牧場」は、明治8年に山川大五郎氏が入植し、3代目が昭和20年に牧場直営牛乳の販売を開始、以後、長年にわたり地元の味として親しまれてきました。現在は、代表を務める4代目の山川明さんを含む3人兄弟で、酪農部門・営業部門・加工製造部門をそれぞれ担当して運営を行っています。

　搾乳用ではホルスタイン種とジャージー種の2種類を飼養し、2種類の生乳をブレンドすることでコクのあるこだわりの牛乳を生産し、近郊や道南圏の小売店、飲食店、温泉施設、製菓メーカーなどに販売しています。また、黒毛和種とジャージー種を掛け合わせた希少な「ジャー黒牛」も飼養し、牛肉の生産も大なっています。

　加工製造では、平成6年からソフトクリームの販売を開始し、平成28年には直営店舗「山川牧場ミルクプラント」が完成しました。直営店舗では、こだわりの生乳から作った瓶牛乳やソフトクリームを始め、「ジャー黒牛」を使ったカレーやお弁当といった飲食メニュー、お土産用の菓子類やツーズ、ハンバーグなど幅広い商品をとり揃え、観光雑誌などにもよく紹介される大沼公園地区の代表的な観光スポットの一つとなっています。

　観光や散策の途中にお立ち寄るのはもちろん、HPでのオンラインショップでの購入も可能ですので味わってみてください。（令和5年3月更新）

代表の山川明さん

直営店舗山川牧場ミルクプラント

乳製品ラインナップ

バニラソフトクリーム

一番人気の「バニラソフトクリーム」

フルブレンドソフトいちご

フルーツの味も楽しめる「フルブレンドソフトいちご」

ジャー黒カレー

希少価値の高いジャー黒牛を使った「ジャー黒カレー」

施設・店舗の詳細

山川牧場自然牛乳の詳細
施設・店舗の詳細	（有）山川牧場自然牛乳・山川牧場ミルクプラント（直営店舗）
代表者	山川明（やまかわあきら）
HP	https://www.yamakawabokujo.com/
Twitter	【公式】山川牧場自然牛乳（@yamakawabokujyo）
Facebook	山川牧場自然牛乳
Instagrum	山川牧場ミルクプラント（yamakawa_farm_milk）
所在地	北海道亀田郡七飯町大沼町628番地
電話番号	0138-67-2114
FAX番号	0138-67-2889
営業期間	通年
営業時間	4月～10月：9:00～17:00、 11月～3月：10:00～16:00
定休日	4月～10月：無休、 11月～3月：木曜日（祝祭日の場合は営業し、翌日休）、12月31日～1月3日
駐車場	75台、大型バス2台可
加工品販売	牛乳、コーヒー牛乳、ソフトクリーム各種、ヨーグルト、飲むヨーグルト、チーズ各種
農業体験	仔牛の哺乳（要電話予約）
食事	ハンバーグ、カレー、弁当（期間限定）、飲食スペースあり（50席）
オンラインショップ（自社HP）	牛乳、飲むヨーグルト、チーズ、アイスクリーム、菓子類、ハンバーグ、カレー
取扱店舗	【七飯町】大沼公園内観光みやげ、【函館市】函館駅、五稜郭タワー、市内観光土産店、スーパー、ホテル、温泉各所等
商品利用店	【函館市】ラッキーピエロ、函館洋菓子スナッフルス