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渡島の分類: 産業・経済 > 水産業

最終更新日:2019年9月11日(水)

ブリの料理レシピ集を作成しました!

 

 平成30年に開催しました「はこだて・ブリ料理コンテスト」の応募レシピの一部と、令和元年(2019年)6月に函館短期大学付設調理製菓専門学校の調理師科2年生(日本料理ゼミ所属)が考案したレシピをとりまとめた、オリジナルのレシピ集を作成しました!

 ブリの料理レシピ集表紙

※ ダウンロードは画像をクリック


 掲載しているどのレシピも、ご家庭で楽しむことができる内容となっておりますので、このレシピ集を参考に、ぜひ、新たなブリ料理にチャレンジしてみてください! 


 今後とも、函館のブリをよろしくお願いします!



このページに関するお問い合わせ
〒041-8558 北海道函館市美原4丁目6-16
渡島総合振興局産業振興部水産課 漁政係
(はこだて・ブリ消費拡大推進協議会事務局)
電話番号:0138-47-9481
FAX番号:0138-47-9210