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最終更新日:2019年1月28日(月)


南北海道 食彩王国 エリアから探す


南北海道食彩王国
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01.函館市
海に囲まれた函館市は水産業が中心。沿岸で漁獲されるイカは、生け簀など鮮度を維持した流通方法も確立しており、高い人気を誇る。農業では、作付面積の約3割を馬鈴薯が占めている。

海産物スルメイカ
海産物がごめ昆布
海産物白口浜昆布
海産物黒口浜昆布
海産物戸井マグロ
海産物海峡根ボッケ・バキバキ
海産物ババガレイ
海産物一本釣り活〆鰤
海産物一本釣り活〆「真ダラ」
海産物ドンコ
海産物ゴッコ
畜産物函館男爵黒豚
畜産物エゾ鹿
水産加工品尾札部とろろ昆布
水産加工品函館活〆するめいか
水産加工品活いか沖漬け
水産加工品網元秘造り
水産加工品函館産がごめおぼろ昆布
水産加工品無添加魚卵製品
水産加工品北斗ほっきネギ味噌
水産加工品昆布だし味噌
水産加工品がごめ昆布加工品
水産加工品窯焚き海水塩
水産加工品身欠にしん
農産加工品たまふくら大豆加工品
農産加工品たま福来甘納豆
農産加工品北アカリのニョッキ
農産加工品トマトソース
農産加工品なんばんみそ
農産加工品オーガニックスパイス
 
農産加工品函館たまふくら おつまみ大豆
畜産加工品ガーリックソーセージ
畜産加工品フランス式ソーセージ
パン・スイーツやきだんご
パン・スイーツいかようかん
パン・スイーツ豆乳函館しふぉん
飲食店さくら通り 梅乃寿司
飲食店幸寿司
飲食店いか清
飲食店函館海鮮居酒屋 魚まさ 五稜郭本店
飲食店ポルックス
飲食店sleek hakodate cuisine
飲食店酒肴菜友 じょっぱり
飲食店海峡日和
飲食店レストラン和家
飲食店Flash Flash
飲食店五島軒本店 レストラン雪河亭
飲食店エノテカ・ラ・リコルマ
飲食店La Riviere
飲食店アゼリア
飲食店望楼 NOGUCHI 函館
飲食店La Concha
飲食店レストラン バスク
飲食店ビストロHAKU
飲食店レストランToui
飲食店Ciccio Pasticcio
飲食店食彩なとわの里
飲食店ラッキーピエロ
飲食店トマトデリ
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02.北斗市
上磯町と大野町が合併して生まれた同市は、広大な大野平野を擁しており北海道の稲作発祥の地としても有名。稲作を中心とした農業が基幹産業だが、沿岸では定置網や養殖などの漁業も盛ん。

農産物ふっくりんこ
農産物長いも
農産物北海うど
農産物北海ホワイトチコリー
農産物マルメロ
畜産物おぐに牧場 黒毛和牛
 
水産加工品海峡わかめ
水産加工品ホッキしゅうまい
農産加工品とってもとまと
畜産加工品燻製たまご北斗物語
パン・スイーツ風の子もちの大福
パン・スイーツ修道院のソフトクリーム
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03.松前町
松前沖は以前から本まぐろの漁獲量が多い好漁場だったが、近年、鮮度保持技術が向上し、ブランド化が確立され高評価を得る産品になっている。他にも、岩のりなどの海藻や松前漬も人気。

海産物松前まぐろ
水産加工品手造り松前漬
水産加工品さくら酢いか
水産加工品松前岩海苔
 
水産加工品ほっけのすり身
パン・スイーツお城最中
飲食店レストラン矢野
飲食店北前食堂
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04.福島町
水産加工が中心に行われ、イカの加工品であるスルメは全国一の生産量を誇る同町の特産品。津軽海峡の荒波が育てる肉厚な真昆布も人気がある。農業では、椎茸や黒米などが収穫されている。

農産物黒米「きたのむらさき」
水産加工品するめ塩辛
水産加工品ウニ塩水パック「のな」
 
水産加工品いかス海峡するめ
農産加工品千軒そば
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05.知内町
稲作を中心に広く農業が行われており、ブランド化が確立しているニラは全道一の出荷量を誇る。漁業では高品質なヒラメやマコガレイのほか、海面養殖による牡蠣やホタテの生育に力を入れている。

海産物知内まこがれい
海産物知内かき
農産物知内にら「北の華」
 
水産加工品まこがれい酒塩漬け
飲食店お食事処ヤママル
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06.木古内町
基幹産業は漁業と酪農及び畜産業で、漁業ではホタテの養殖が積極的に行われている。畜産業では、上質な赤身が高い評価を得ている褐毛和種の「はこだて和牛」が人気となっている。

畜産物はこだて和牛
水産加工品海峡ひじき
畜産加工品えぞ鹿ジンギスカン
飲料・酒類みそぎの舞
 
パン・スイーツ孝行餅
パン・スイーツ箱館塩かすてら
飲食店蕎麦処 瑠瞳
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07.七飯町
道南でも有数の農業地帯で、西洋りんご栽培発祥の地として知られている。観光地としても全国的な知名度を誇る大沼エリアの周辺は酪農業や畜産業が盛んで、牛肉や乳製品も多く生産している。

農産物王様しいたけ
農産物りんご「ななみつき」
農産物食用ハーブ
畜産物はこだて大沼牛
畜産物はこだて大沼黒牛
畜産物平飼い有精卵
畜産加工品牛肉みそ漬け
畜産加工品自家製チーズ
畜産加工品山羊のチーズ
飲料・酒類コアップガラナ
 
飲料・酒類ななえりんごわいん-Sparkling-
飲料・酒類大沼ビール
パン・スイーツきびだんご
パン・スイーツ大沼だんご
パン・スイーツシューボンブ
パン・スイーツこなひき小屋のパン
飲食店ランバーハウス
飲食店チャレンジビーフ黒べこ
飲食店そば処ふでむら 大中山店
飲食店Table de Rivage
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08.鹿部町
漁業が盛んな同町では、ホタテの養殖が広く行われ、スケトウダラ漁が積極的に行われている。豊富に漁獲される水産物を加工する工場も多く、特にたらこの品質は高いことで知られている。

水産加工品はちみつ明太子
水産加工品たらこ
 
水産加工品深海ウニ加工品
水産加工品刺身用ホッケフィレ
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09.森町
好漁場である噴火湾での漁業は、養殖ホタテや秋サケ、スケトウダラなどの漁獲が盛ん。駒ケ岳の火山灰層が広がる土壌での農業では、カボチャやプルーン、ブルーベリーなどの栽培が行われている。

海産物ホタテガイ
農産物ポン太のアスパラ
農産物かぼちゃ くりりん
畜産物平飼い有精卵「彩美健卵」
畜産物駒ヶ岳の平飼い自然卵
水産加工品白いかめし
水産加工品古式「鮭乃山漬」
水産加工品木村屋漬け
 
水産加工品ほたて昆布きんちゃく
水産加工品妙味逸品シリーズ
水産加工品やわらかスモーク
水産加工品ながづか加工品
水産加工品かまぼこ
水産加工品飯寿司
農産加工品韃靼そば
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10.八雲町
熊石町との合併後、国内唯一の太平洋と日本海に面する自治体となった同町は、漁業はもとより、酪農を中心とする農業も盛ん。バラエティに富んでいる畜産加工品は注目を集めている。

海産物さくらかれい
海産物船上活〆サクラマス
海産物蝦夷あわび
海産物ボタンエビ
農産物超大粒大豆 たまふくら
畜産物北里八雲牛
水産加工品遊楽部熊鮭
水産加工品海洋深層水塩
 
農産加工品おぼこ漬け
農産加工品紅しぐれ千枚漬け
農産加工品脇屋シェフのにんにく醤油
畜産加工品牛乳の華
畜産加工品セミハードチーズ「ペレ」
飲料・酒類新緑の水
飲料・酒類地酒 今宵八雲
飲食店ダイニングパスタ Piatto
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11.長万部町
札幌と函館を結ぶ交通の要衝として知られる同町は、漁業が柱となっている。町の代名詞でもある毛ガニをはじめ、養殖ホタテをはじめ黒ホッキなど、独自性の高い海産物も多く水揚げされている。

海産物黒ホッキ
海産物毛ガニ
水産加工品ホタテ毛がにしゅうまい
水産加工品佃煮おしゃまんべ物語
 
畜産加工品ホルモン
パン・スイーツあめせん
パン・スイーツミルキーゴールド
飲食店ドライブインかなや
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12.江差町
ニシン漁で繁栄を極めた同町では、現在も漁業が一次産業の基幹となっている。イカやスケトウダラ、蝦夷バカ貝などが主に漁獲されており、同町特有の紅ズワイガニ漁なども行われている。

海産物蝦夷バカ貝
海産物紅ズワイガニ
農産物春採りいちご けんたろう
水産加工品ほっけの焼きかまぼこ
 
水産加工品ほっけの天かま
農産加工品追分こうれん
農産加工品ソーランちまき
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13.上ノ国町
農業と漁業が中心で、農業はキヌサヤエンドウ、立茎アスパラなどの生産の他、稲作や畜産も行われている。漁業は「つくり育てる漁業」を推進しており、アワビやホッケなどの養殖に力を入れている。

畜産物フルーツポーク
水産加工品根ホッケ味噌漬
水産加工品ほっけの切込
 
農産物きぬさやえんどう
飲食店料理宿 宮寿司
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14.厚沢部町
渡島半島内陸部にある農業が基幹産業の町。メークイン栽培発祥の地として有名で、現在も主要産地として知られる。様々な農産物が生産され、近年では隠れた特産品として山ゴボウがあげられる。

農産物えぞまいたけ
農産物メークイン
農産物黄金千貫
農産物山ごぼう
農産物さぶりメロン
農産加工品干し野菜
 
農産加工品クイーンズボール
農産加工品米粉焼饅頭
農産加工品厚沢部産雑穀ブレンド
飲料・酒類北海道産本格焼酎 喜多里
パン・スイーツ災害備蓄用パン
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15.乙部町
スケトウダラを中心に、ウニやアワビの他、近年、注目の高まるナマコの漁獲も行われている。農業では古くから盛んな稲作の他、ブロッコリーやイチゴなど新たな産品への取り組みも活発。

海産物スケトウダラ
農産物ブロッコリー
農産物ゆり根
 
水産加工品釣りたらこ紅乙女
農産物ゆり最中
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16.奥尻町
一周約76kmの奥尻島全域からなる町。主な産業は漁業で、夏場がシーズンのキタムラサキウニは観光資源になるほどの人気を誇る産品。他にも、ブドウ栽培も行うワイン醸造も注目を集めている。

海産物キタムラサキウニ
畜産物おくしり和牛
 
水産加工品熟成冷凍刺身
飲料・酒類奥尻ワイン
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17.今金町
渡島半島北部に位置する同町は、古くから農業が盛んに行われてきた。冷涼な気候を生かした男爵イモ栽培は広く行われており、品質・量ともに高く全国的な知名度を誇る特産品になっている。

農産物今金男しゃく
農産物ミニトマト
農産加工品鶴の子大豆とうふ
 
農産加工品トマトジュース
飲料・酒類紫蘇の儚物語
飲料店石田屋
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18.せたな町
瀬棚、北檜山、大成の3町が合併して生まれた同町は、有機農法をはじめとした先進的な農業や畜産業が行われており、全国的に注目を集めている。他、長い海岸線を持つ日本海での漁業も盛ん。

農産物アイガモ農法 ほしのゆめ
畜産物若松ポークマン
畜産物放牧黒豚
畜産物グラスフェッド羊肉
畜産物トマトひつじ
畜産物サフォーク種羊肉
農産加工品大豆加工品
 
農産加工品菜種油
畜産加工品無添加黒豚ソーセージ
畜産加工品モッツァレラチーズ
畜産加工品農園工房アイスクリーム
飲料・酒類純米酒 吟子物語

飲食店中国料理 紅天樓
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