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最終更新日:2012年4月05日(木)


南北海道 食彩王国 修道院のソフトクリーム


南北海道食彩王国
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修道院のソフトクリーム
北斗市パン・スイーツ
メインイメージ
トラピストバター使用で濃厚な味わい

 クッキーやバターなどの製品で知られるトラピスト修道院が平成22年に開発したソフトクリーム。ワッフルコーンとクリームの両方に香り高く風味の良い「トラピストバター」を配合しており、濃厚なバターの風味と函館近郊産の牛乳から作られたクリームのしっかりとした味わいとの調和が楽しめる。スプーンの代わりにクリームの横に添えられたトラピストクッキーもうれしい。くどく感じない程度にほど良くバターの風味を感じられる加減を探すため、何度も試作と試食を重ねて完成させた。
 「すべてがオリジナル。ほかでは食べたことのない味だと評判をいただいています」と担当者。観光地でありながら地元客のリピートも多い隠れた逸品だ。

お問い合わせ先
トラピスト修道院
住所:〒049-0283 北斗市三ツ石392
電話:0138-75-2139
FAX:0138-75-3220
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