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最終更新日:2012年4月04日(水)


南北海道 食彩王国 ビストロHAKU


南北海道食彩王国
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豊富なアラカルトが人気、普段使いのできるカジュアルフレンチ
ビストロHAKU
函館市飲食店
料理イメージ
鹿のテリーヌ

函館市の北海道産ファームが扱う、新鮮なうちに食肉処理された衛生的なエゾ鹿のひき肉を使用。香草類を入れて練り、型に入れてオーブンで焼き上げた。付け合わせは紫キャベツの赤ワイン煮。鹿特有の香りと風味が楽しめる一皿だ。

店内イメージ
基本データ
住所:函館市本通1丁目7-18
電話:0138-53-8486
営業時間:11:00〜15:00、18:00〜23:00
定休日:水曜日
アクセス:JR五稜郭駅より車約15分
連動ページ:エゾ鹿
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