道南食と観光のブランドフェア2024に出展しました

道南食と観光のブランドフェア2024に出展しました（広域：高付加価値化）

　10月16日（水）に、渡島総合振興局と檜山振興局が函館国際ホテルで開催した「道南食と観光のブランドフェア2024」に出展しました。

　同イベントは例年開催されてきましたが、今年は内容をリニューアルし、対象を加工品だけではなく管内の一次産品にも広げ、バイヤーの他、料理人や観光業界を含めた実需者に紹介しました。

　生産者とバイヤーとの個別商談会、出展者向けセミナー、商品展示会が行われ、お弁当および試食の食材提供を含めて渡島管内の農業者計8戸が参加しました。

　普及センターも商品展示会にブースを設け、七飯町の加工用りんご「ほおずり」と函館市のJA函館市亀田女性部の3色のさつまいもペーストの試食展示を行い、来場者へのPRを行いました。

　試食した来場者からは、「ほおずりは加工用だが生食でも味が濃く美味しい、使ってみたい」「シルクスイートの食味が良い」「道産素材でハスカップ以外の紫色は需要がある」などの声が聞かれました。今回の出展が、地域農産物の利用拡大につながることを期待します。（令和6年10月掲載）

バイヤーと商談を行う農業者

商品展示会の普及センターブースでPR

3色のさつまいもペースト（シルクスイート、安納芋、パープルスイートロード）

ほおずりと、昴林（こうりん）、紅玉（こうぎょく）の食べ比べ