八雲町:小栗牧場・チーズ工房小栗

 

 

八雲:小栗牧場・チーズ工房小栗


 

 

小栗牧場・チーズ工房小栗(八雲町)
~緑の草地で過ごす牛から生まれるチーズ~

 放牧酪農で有名な小栗牧場のチーズ工房です。牧草を主体とした牛乳の味を伝えたく、平成16年に工房を開設しました。牧場周辺では、緑の中を散策し寝そべる牛の姿も見られます。
 
フレッシュからハードまで各種タイプのチーズを作っており、チーズ好きな旅行者がふらりと立ち寄り買い求めていく。そんな農家が製造したチーズの味をお楽しみ下さい。 地方発送も行っておりますので、お気軽にお声かけ下さい。(令和3年9月更新)  

  28oguphoto1.jpg   28oguphoto2.jpg   

ようこそ「チーズ工房小栗」         代表の小栗美笑子さん

 oguphoto13.jpg 28oguphoto4.jpg      

ゆったりと草を食べる牛たち        愛嬌を振りまいてお出迎えする

 ogu01.jpg ogu02.jpg         

 ogu03.jpg   oguphoto12.jpg

   左:カスガ、右:生チーズ            冬季限定のスプーンで食べるチーズ「ゆき」

 28oguphoto5.jpg  ogurimap.jpg 

右上:カチョカバロ、左上:ウメ、右下:モッツァレラ、左下:ペレ   チーズ工房小栗の地図

店舗・施設名称  小栗牧場・チーズ工房小栗
ホームページアドレス  
代表者名  小栗 美笑子(おぐり みえこ)
店舗   
所在地  二海郡八雲町春日164-8
電話番号  0137-64-3436
ファックス番号  0137-64-3903
メールアドレス  oguri@cocoa.ocn.ne.jp(送信時は半角で打ち直して下さい)
営業期間   
営業時間   
定休日  
駐車場   
農畜産物直売   
加工品販売  フレッシュタイプ・ハードタイプ・ウォッシュタイプチーズ各種
 1) モッツァレラ(フレッシュ)   2) ヤクモ(フレッシュ・カチョカバロ)
 3) ペレ(セミハード)2ヶ月熟成  4) ウメ(ウォッシュ)梅酒で洗った後熟成 
 5) 生チーズ 6)  カスガ(ウォッシュ) 7)ゆき 冬季限定品
農業体験  
食事  
取り扱い店舗  【八雲町】 A・COOPやくも店、八雲交流情報物産館丘の駅
 【七飯町】 ヒュッテ  【千歳市】 千歳空港
 【札幌市】 チーズの店CONTE
 【東京都】 チーズのこえ、ヴェノシティ
商品利用店  【八雲町】 八雲イタリアンピアット、スイスレストランアルポン

 

 

カテゴリー

渡島農業改良普及センターのカテゴリ

page top