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太平洋、内浦湾（噴火湾）、日本海、津軽海峡……周囲をぐるりと海に囲まれた地形と、北海道の中では温暖な気候に恵まれた南北海道。

豊かな海と大地に育まれた一次産品とその加工品は、作り手の想いが詰まった「宝物」です。「食彩王国」を構成する2市16 町の魅力と、特産品ひとつひとつの物語を、この『南北海道食彩王国』でじっくりとご紹介します。

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南北海道 食彩王国 カテゴリーから探す

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一次産品	スルメイカ 　ヤリイカ 　マコンブ「白口浜昆布」 　マコンブ「黒口浜昆布」 　ガゴメコンブ 　マコンブ「おとひめこんぶ」 　フノリ「海峡ふのり」 じゅんさい 　クロマグロ「戸井マグロ」 　クロマグロ「松前本マグロ」 　ホッケ｢海峡根ボッケ　バキバキ｣  　ヒラメ「てっくい」 　ブリ｢函館戸井一本釣活〆鰤｣ 　ニシン 　一本釣り活〆マダラ 　船上神経抜活〆サクラマス 　マコガレイ「知内まこがれい」 　ババガレイ 　アカガレイ「さくらかれい」 　ゴッコ 　メバル 　マフグのフィレ   トラウトサーモン｢函館サーモン｣ 　トラウトサーモン｢北海道二海サーモン｣ 　ミズダコ 　オオズワイガニ 　毛ガニ 　紅ズワイガニ 　ボタンエビ 　ガサエビ 　江差産シマエビ 　陸上養殖エゾアワビ｢蝦夷鮑｣ 　キタムラサキウニ 　サザエ 　マナマコ 　マボヤ 　噴火湾産ホタテ 　シャマンのホタテ「湾宝」 　黒ホッキ 　殻付きホッキ 　マガキ「知内かき」 　マガキ「秀峰牡蠣」 　マガキ「峩朗カキ」 　イワガキ「奥伎」
	函館育ち ふっくりんこ 　特別栽培米 ゆきさやか  　良介の米 　黒米 きたのむらさき 　風の子もち 　超大粒大豆 タマフクラ 　あっさぶメークイン 　いたさかさんちのメークイン 今金男しゃく 50種のじゃがいもたち 　サツマイモ 　黄金千貫 　長いも 　恵味ゴールド 　黒千石大豆 　有機かぼちゃ くりりん 　王様しいたけ 　横綱椎茸 　タモギダケ「王金たもぎ」 　えぞまいたけ 　在来種の野菜たち 　山ごぼう 　ゆり根 　北海うど   　北海チコリー 　しりうちにら「北の華」 　雪の下キャベツ 　雪の下大根 　白かぶ 　亀田赤かぶ 　長谷川博紀のアスパラ  　紫アスパラ 　グリーンアスパラ｢海の神｣ 　きぬさやえんどう 　レタス 長ネギ「北の匠」 トマト「神トマト」 Enrichミニトマト ミニトマト ブロッコリー ハスカップ ブルーベリー ラズベリー、ブラックベリー はこだて恋いちご りんご「ほおずり」 りんご「ななみつき」 　マルメロ 　プルーン
	はこだて和牛  　はこだて大沼黒牛 　北里八雲牛 　黒毛和牛 おぐにビーフ  　おくしり和牛 　若松ポークマン 　上ノ国ポーク 　ひこま豚   　フルーツポーク 　放牧黒豚 　トマトひつじ 　しげたの羊 　エゾシカ肉 　エゾシカのジビエ肉 　エゾシカ肉、ヒグマ肉 　おのたま

二次産品	漁師のいかめし 　黒米いかめし 　するめ塩辛 　木樽仕込みいか塩辛 　いかス海峡するめ 　函館こがね 　ニンニク風味のいかとんび和風パスタ 　いかの粕漬 　手造り松前漬 　ふぐ松前漬 　松前漬手造りセット 　塩辛deアヒージョ 　千切り昆布 　まきまき昆布 　NutsKo 　北大ガゴメ 細切り昆布 　千切りビストロ昆布 　江差名産 黒のり 　縄文のり 　海峡わかめ 　おしゃまんべ物語 　海峡「ひじ輝」 　アカモク 　うに丸 　昆布〆あわび入り粒うに 　うに○ 　雲丹の佃煮 　うに屋のおいしいうにバター 　北海道噴火湾産無着色たらこ 　雪たらこ   　海峡鱈子 　ほんのり焼たらこ 　たらすみ 　ぶりハム 　紅鮭燻製 　船上活〆神経抜き 秋鮭  　紅鮭飯鮨 　飯寿司 　刺身用ホッケフィレ 　ふっくら 軽石干し 　ほっけの焼きかまぼこ 𩸽のすり身 　焼きさんまめし 　いわし丸干し 　ハコダテアンチョビ 　北海道アンチョビ 　身欠にしん 　わかさぎ佃煮 　ホッキしゅうまい 　玉ねぎ揚げ 　特選 伊達巻 　　檜山海参 　チーズ数の子 　冷凍かにめし 　ほたて昆布きんちゃく 　真昆布だし 根昆布入り 　函館ひろめ堂 ふりかけ 　めかぶとろちゃん・ほやの塩辛 　海洋深層水塩 　くじらベーコン
	王様しいたけのだし 　厚沢部産雑穀ブレンド 　ソーランちまき 　追分こうれん 　災害備蓄用パン 　八雲産牛乳使用グラタン、ピッツァ 　紅はるかの干し芋 　函館育ち。ほっ、とおいしいほしいも 　たまふくら大豆加工品 　大豆加工品 　Jimo豆腐Soia 　今金こまち豆腐 　鶴の子大豆とうふ 　まめ漬け 　北海道みそ海洋深層水入り「八雲」 　干し野菜 　おぼこ漬け 　赤かぶ漬け   　八雲福神漬 　北ピクルス 　とってもとまと 　トマトジュース 　トマトジュース 　Enrichミニトマトジュース 　函館サモワールフルーツハニー 　ガロはちみつ SUMMER HONEY 　おとべのはちみつ 　有機ハーブシロップ 　無濾過生一番搾り菜の花油 　マルハチジンギスカンたれ 　しらたき 　切れてるブロッコリー「BROLI」 　北海道産そば粉 　ふっくりんこの米粉 　野草茶「大地の天茶」 　なすみそ
	山川牛「牛肉みそ漬け」 　おぐにビーフ「ザ・ハンバーグ」 　はこだて和牛コロッケ 　味付けホルモン 　えぞ鹿ジンギスカン 　神の鹿バーグ 　手づくりハム・ソーセージ 　白カビ熟成ドライソーセージ 　黄金ベーコン 　サラミ   　らーめん初代社の手作りぎょうざ 　函館物語 熟燻卵 　プレミアムヨーグルト 　自家製チーズ 　マリボーチーズ 　セミハードチーズ「ペレ」 　ガロ 　カマンベールやくも 　TOMINO 富野 　牛乳の華
	コアップガラナ 　紫蘇の儚物語 　函館飲むワインゼリー 　自家焙煎コーヒー豆 　新緑の水 　Gaivota 　奥尻の水 　ミネラルウォーター夢水氣 　完熟ほおずり林檎ジュース 　ふっくりんこ玄米緑茶 　函館牛乳 　山川牛乳特濃牛乳 　鈴木牧場牛乳 　マルメロリキュール 　de Montille&Hokkaido Vintage wine   　農楽蔵ワイン 　Fumizuki Piont Blanc 2024 　北海道100シリーズ 　しばれづくり 　OKUSHIRI 　上の泡セイベル ロゼスパークリング 　乙部醸造 　郷宝 　五稜 　はこだてビール 　ブラックベリーポーター 　大沼ビール 　OTOBEAN ALE 　北海道産本格焼酎 喜多里 　DiTripper/HARVEST-Series
	大沼だんご 　やきだんご 　きびだんご 　ゆり最中 　お城最中 　あずき甘納豆 おちちまめ  　回／Re fruit 　いかようかん 　風の子もちの大福 　木古内の坊 孝行餅 　みそパン 　あめせん 　どらやき 　はこだて雪んこ 　函館縄文スイーツ 　はこだて焼きピロシキ   　メルチーズ 　チーズオムレット 　ガトーフロマージュ 　豆乳函館しふぉん 　ショコラ ヴォヤージュ 　豆腐生チョコレート 　コタプリン 　おとべ ゆり根ぷりん 　酒粕あいす 郷宝 　極上アイスクリーム 　函館ラスク 　森岡さんちのさつまいも 　クラシックフルーツケーキ 　イチゴのバターサンド 　ドン・デ・マカロニ 　SUN（バター飴） ▲上に戻る

 

 

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