自然栽培で育てる希少な古参品種
１９９０年創園。日本における環境問題研究家の第一人者で英語教師のカナダ人ピーター・ハウレットさんが、本場カナダからブルーベリーの苗を輸入し生産をスタート。現在は息子のハヌルさんが園主となり、その思いを受け継ぎ、自然の摂理に寄り添った持続可能な農園づくりを目指している。
ベリー類は国内では長野県や栃木県で多く生産されているが、ここ道南も栽培に適した土地とハヌルさんは語る。30年以上自然栽培を続けるハウレット農園では、特に古参品種のブルーベリーを大切に育てている。
甘すぎず、凝縮されたコクのある味わいで、家庭用としてはもちろん、素材にこだわるパティシエからも高い評価を受けている。
ハウレット農園
〒041-1226 北斗市村内89-4
TEL 080-6085-7025
FAX 0138-65-1238
ＨＰ https://hanulhowlett3.wixsite.com/howlett-farm
