自然と地域の人が育てるブランド豚
せたな町の美味しい水と澄んだ空気の中、高橋畜産では「若松ポークマン」というブランド豚を飼育している。２０１８年には農場ＨＡＣＣＰ、ＳＰＦ認定農場、ＪＧＡＰ認定を受け、「豚舎の衛生管理」と「ストレスを与えない」という２点に特化して、衛生的で健康な豚を育てており、２０２３～２０２５年には３年連続で、日本ＳＰＦ豚協会「ＳＰＦ農場成績最優秀賞」も受賞した。
その出荷基準は厳しく、「上」の格付けを得た豚の中でも、さらに、上位ランクだけを厳選して出荷。出荷量は全体の約３分の１ほどだが、キメ細やかな肉質としっとりとした口触りで市場からの信頼も厚い。直売所「ポークマンの店」も地元客に人気だ。
有限会社高橋畜産
〒049-4511 久遠郡せたな町北檜山区松岡343
TEL 0137-84-6325
FAX 0137-84-6325
ＨＰ https://porkman.jp/
