「家でも食べたい」から生まれた商品
村上商店は１９５４年に創業し、常にお客様の声に耳を傾け、喜んでいただける製品づくりに努めてきた。北のハイグレード食品２０２４に選定された「雲丹の佃煮」もその一つ。元々は店のメニューの一品として出していたもので、「お土産用に欲しい」「自宅でも、もう一度食べたい」といったお客様の声に応えて商品化した。
北海道産の生ウニだけをぜいたくに使用し、調味料のみで味付けしているので、雑味のないウニ本来のまろやかな甘みが口の中に広がる。しっかりとした粒感と濃厚なウニの旨みが特徴の佃煮だ。シンプルにそのまま食べて味わうのも良し。お茶漬けやおにぎりの具、お酒のお供としてもおいしくいただける。
株式会社村上商店
〒049-0111 北斗市七重浜1丁目8-10
TEL 0138-48-8311
FAX 0138-49-3765
ＨＰ https://www.uni-murakami.jp/
