味わいと生命力豊かなトマトジュース
「ちゃんと食べるということはちゃんと生きるということ。食は命そのもの。食べたものは私たちになる」と語るのは園主の大林さん。八雲町野田生（のだおい）地区で完全無農薬、無化学肥料により自然と共生しながら農園を営んでいる。
トマトジュースは、生食用トマトの規格外品を有効利用するために作られることが多いが、同農園では、トマトジュースを作るためだけにトマトを栽培している。
味わいと生命力の観点から、選抜自家採種のオリジナルトマトにこだわり、徹底した水管理、剪定を経て、完熟した一番状態の良いトマトのみを収穫し、ジュースにしている。このトマトジュースは八雲の風土が織りなす豊かな香り、雑味のない濃厚な甘さとコク、酸味の絶妙なバランスを感じることができる。
八雲山水自然農園
〒049-2672 二海郡八雲町野田生714-2
TEL 090-6440-1170
FAX 050-3730-8188
HP https://yakumo3sui.thebase.in/
