自然の恵みたっぷりハーブのシロップ
七飯町大沼地区に拠点を構えるｃｏｎｅｒｕ（コネル）は、野草やハーブ類を使用した自然由来のシロップづくりを行っている。
植物は満月に向けて力を蓄えていくのだと藤吉さんは語る。アカツメクサ、ツユクサ、カキドオシなどの花を、満月一週間前から満月当日までに摘み、エキスをとって種子島産洗双糖と有機レモンを加え、６時間ほど煮詰めたものを製品化している。ゆえに、満月前のその時期に花を咲かせない場合もあり、毎年できるものではない貴重なシロップでもある。同社が作るシロップはいずれも、ハーブの味が際立っており、それぞれの花が持つ、個性的な香りが漂う。風味豊かな味わいが心身にやさしく、ティータイムを癒しのひとときに変える一品。
coneru
〒041-1353 亀田郡七飯町上軍川987-3
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