テイクアウトできる贅沢和牛コロッケ
木古内町にあるスーパー「サンメイト」は道の駅の建設に際し、特産あか毛和牛である「はこだて和牛」を使った名物を作りたいと、コロッケの開発に取り組んだ。
たねは「はこだて和牛」を贅沢に使用し、じっくり煮込んだ玉ねぎと北海道産のメークインで作る。生パン粉にこだわることで表面はサクサク、中はしっとりホクホクとした食べ応えのあるコロッケが完成した。
道の駅「みそぎの郷きこない」のテイクアウトコーナーで売れ筋ランキング上位を維持する「はこだて和牛コロッケ」。その人気はクチコミで広がり、全国にファンが増えている。ソース無しでそのままで食べるのがおすすめ。
有限会社ヒエヌキ サンメイト
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