天然素材を生かした自然な味
すべて手作りのアイスクリーム・シャーベットを製造・販売する冨士冷菓。ベースとなる牛乳、高濃度の生クリーム、練乳、砂糖はすべて北海道産で、乳脂肪分平均10％の高さを誇る。素材本来の風味を逃さぬよう低温で殺菌・冷却しており、卵不使用ながら、ミルキーな味わいが楽しめるとともに、さっぱりとした後味も特徴。また、空気の含有量を適度に抑えることで、濃厚でなめらかな口当たりとなっている。
40種類以上のフレーバーの中、「酒粕あいす 郷宝」は北海道産原材料で酒造りをする箱館醸蔵の搾りたての酒粕を使って製造。フレーバーも天然にこだわってきた冨士冷菓が作ることで、芳醇な酒粕と、濃厚なミルクの風味が見事に溶け合い、うっとり酔わせるようなおいしさを実現。北のハイグレード食品２０２５に選定された。
株式会社冨士冷菓
〒040-0034 函館市大森町18−15
TEL 0138-22-3819
FAX 0138-22-7728
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