伝統レシピの本格派フルーツケーキ
函館市で１９２９年に創業したキングベーク。約１００年食卓に笑顔を届け続け、歴史を紡いできた同社が誇る数ある商品の中で、50年以上変わらないレシピで作られているのが「クラシックフルーツケーキ」である。１９６０年頃に、外国航路船のコックより伝わったヨーロッパのクリスマスフルーツケーキをヒントにして考案されたのが始まり。
数種類のドライフルーツに牛肉、スパイス、洋酒などを複雑に組み合わせて漬け込んだ種を、独自の製法で１年以上熟成。北海道産小麦１００％の生地にたっぷりと練りこみ、香り高く焼き上げる。フルーティな甘味と芳醇な香りによる贅沢な味わい、伝統の本格派フルーツケーキだ。
株式会社キングベーク
〒041-0813 函館市亀田本町5-6
TEL 0138-43-1559
FAX 0138-43-5589
HP https://kingbake.co.jp/
