食品衛生法の改正に関すること

食品衛生法の改正について　（北海道ホームページにリンク）

HACCPに関すること

HACCP（ハサップ）の各種案内についてのお知らせです。

HACCPの概要

• HACCPの考え方を取り入れた衛生管理について  （北海道のホームページへリンク）

HACCPの考え方を取り入れた衛生管理についての手引書

• 業種別手引書一覧（厚生労働省のホームページへリンク）

食品営業許可に関すること

食品営業一般についてのご案内です。

食品衛生申請等システムに関すること

• 食品衛生申請等システムについて

営業許可申請に関すること

• 臨時営業（短期日）の許可申請について
• 固定店舗（自動車営業）の許可申請の流れについて（保健福祉部健康安全局食品衛生課のページ）

食品衛生責任者に関わること

• 食品衛生責任者について
• 食品衛生責任者養成講習会について
• 食品衛生責任者実務講習会について

各種様式ダウンロード

• 各種届出様式一覧（様式ダウンロードページ）
• 食品衛生責任者設置誓約書をお求めの方は、以下のデータをご利用ください。
  06 責任者誓約書(R3.6.1~) (DOCX 23.2KB)

渡島保健所管内の食品営業施設について

渡島保健所管内　食品営業施設一覧表　（毎月10日頃更新）

食品輸出に関すること

• ベトナム向け輸出水産食品の衛生証明書発行申請について

食中毒啓発に関すること

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