安全な食肉のために 北海道八雲食肉衛生検査所は食肉検査の実施や、と畜場の衛生保持の向上に向けた指導など、と畜場に関する事務その他を所管する機関として設置され、地域の関係機関・団体等とも連携しながら、食肉の安全の確保に努めています。
